【梧州】加强冷链食品监管 守护“舌尖上的安全”
为进一步加强餐饮单位、购物商场进口冷链食品监管工作,落实“人物并防”,“外防输入、内防反弹”的工作要求。昨天下午,万秀区市场监督管理局开展对冷链食品存储检查工作,全力筑牢疫情防控安全线,保障市民生命安全。
工作人员一行先后到辖区内的大型超市、餐饮单位进行检查,查看经营单位证照是否齐全、进货渠道是否正常、冷链食品索证索票情况是否落实、冷链食品储藏条件是否到位、经营单位卫生情况是否达标等方面;重点对冷链食品经营单位的冷链食品进货台账及销售台账、冷链食品检验检疫合格证、进口食品入境检验检疫合格证及新冠病毒核酸检测合格证明、消毒证明进行严格检查。同时,现场督促冷链食品经营单位严格落实食品安全主体责任,加强从业人员健康监测及场所消毒通风等疫情防控措施落实到位。
超市对外负责人岑开林:“我们卖场还没有销售进口肉,我们正在销售的都是国产肉品,但是必须要有防疫证明才能进行销售,进口商品必须要有四证才能进入我们的卖场,要有核酸检验、消毒、报关、入关证明,确保商品的安全,提升顾客的购物环境。”
工作人员表示,他们会继续监督各冷链食品经营单位是否严格按照《食品安全法》以及疫情防控的相关要求进行经营冷链食品,进一步加强进口冷链食品风险排查工作,加强食品、环境及从业人员核酸检测,做好进口冷链食品源头端、生产端、市场端、消费端等环节的疫情工作,形成全封闭、智慧化、高效化、联动性管控。
万秀区市场监督管理局副局长陶思良:“作为市场监管部门,我们会督促大中型餐饮、超市等人员密集的场所,做好外来人员的测温、戴口罩、扫码等防疫措施。然后在日常工作中加强宣传引导,督促未接种疫苗的经营者尽快接种疫苗,做到应接尽接 。对于进口冷链食品我们在日常工作中会主要检查五证是否齐全,然后再督促冷链经营者在进入冷库的时候要做好个人的防护措施。下一步,我们将加大对违法行为的查处力度,对于台账不齐全、索票索证不齐全的违法问题我们将进行顶格处罚。”
记者|肖国礼
通讯员|蔡福祯
编辑 | 黎子聪
审核 | 覃蛟龙
监制 | 周春波